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LA REVOLUCIÓN EN LA VITIVINICULTURA MODERNA: CÓMO REVITALIZAR EL TERRITORIO

Sala Multiusos Campus de Alcoi Plaça Ferrándiz i Carbonell, s/n, Alcoi, Alicante

  Josep Lluís Pérez Verdú. Bodega Mas Martinet Viticultors El Priorato ha demostrado que hay vida más allá de la Rioja y de la Ribera del Duero, pero para ello se ha tenido que producir una profunda revolución en la vitivinicultura de la zona. Su principal impulsor ha sido el valenciano Josep Lluís Pérez Verdú […]

CATA ARQUEOLÓGICA DE LOS SABORES DE LA ANTIGÜEDAD

Restaurante l'Escaleta Subida la Estación del Norte, 205, Cocentaina, Alicante

Ignasi Grau es catedrático de arqueología de la UA.  nos presentará las importantes evidencias de la Cultura Ibérica en nuestro entorno y nuestra comida, y de cuya presencia no solemos ser conscientes. Kiko Moya chef con dos estrellas michelín. Hará real y nos hará sentir las "delicias de la antigüedad" y nos transportará al pasado […]