{"id":14520,"global_id":"sct.webs.upv.es\/ca?id=14520","global_id_lineage":["sct.webs.upv.es\/ca?id=14520"],"author":"1","status":"publish","date":"2023-05-17 12:31:50","date_utc":"2023-05-17 10:31:50","modified":"2023-10-19 15:27:33","modified_utc":"2023-10-19 13:27:33","url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/ca\/event\/cafes-conciencia-2022-23\/","rest_url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/ca\/wp-json\/tribe\/events\/v1\/events\/14520","title":"Caf\u00e9s ConCiencia","description":"<h1><strong>Y T\u00da, \u00bfTE LO CREES?<\/strong><\/h1>\n<p>Una de las consecuencias de las redes sociales ha sido la proliferaci\u00f3n de las llamadas \u201cfake\u00a0news\u201d que afectan tambi\u00e9n a la ciencia, aumentando el caso de los mal denominados esc\u00e9pticos que piensan que hay una serie de conspiraciones de una \u00e9lite que quiere dominar el mundo y que nos esconden la verdad. Que si la Tierra es plana, que si nos est\u00e1n fumigando, que si nos han modificado gen\u00e9ticamente con la vacuna, que si el cambio clim\u00e1tico es mentira, que si no fuimos a la Luna&#8230; Einstein dec\u00eda que solo hay dos cosas infinitas: el universo y la estupidez humana y que no estaba muy seguro de la primera. En el mon\u00f3logo haremos un repaso a algunas de estas creencias m\u00e1s extendidas del que creemos. Porque&#8230; Y t\u00fa, te lo crees?<\/p>\n<blockquote>\n<h4>JOSE RAFAEL CANTO DOMENECH<\/h4>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14528 alignleft\" src=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/489167-josecantodomenech.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/489167-josecantodomenech.jpg 140w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/489167-josecantodomenech-8x12.jpg 8w\" sizes=\"(max-width: 140px) 100vw, 140px\" \/>Doctor en F\u00edsica por la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia y Doctor en Did\u00e1ctica de las Ciencias por la Universidad de Murcia.\u00a0 Divulgador cient\u00edfico y director-presentador desde 2011 del programa mensual &#8220;De Ci\u00e8ncia Certa&#8221; de Radio Alcoy Cadena SER. Ha realizado distintas conferencias y cursos de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica sobre las pseudociencias. En el \u00e1mbito de gesti\u00f3n es desde 2015 Jefe de Iniciativas del Vicerrectorado de Proyecci\u00f3n Territorial y Sociedad de la UV en su Campus de Ontinyent, siendo adem\u00e1s, desde 2016, Director de Servicio de dicho Campus.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>SHOW<strong> ME THE MONEY!!<\/strong><\/h1>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 los fondos de inversi\u00f3n cuando \u201cvan al mercado\u201d vuelven con menos dinero del que llevaron?, \u00bfC\u00f3mo es posible que estando en un mercado alcista, los fondos de inversi\u00f3n no sean capaces de dar beneficios? \u00a1No tienen remedio! Debe ser que se han pasado tanto tiempo analizando y estudiando las tendencias del mercado, que se les ha olvidado lo m\u00e1s importante: \u00a1\u00a1\u00a1fluir relajaaaaadamente!!! La mejor inversi\u00f3n es la que te permite dormir tranquilo y te hace feliz\u2026 con el dinero que te sobra despu\u00e9s de ir t\u00fa mismo al mercado a comprar lo que necesites y que sepas que no te va a decepcionar. No dejes que los fondos vayan al mercado, ves t\u00fa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h4>DAVID PLA SANTAMAR\u00cdA<\/h4>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-14529 size-thumbnail alignleft\" src=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/David_Pla-150x150.jpeg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/>Profesor titular de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, especializado en finanzas, en concreto en selecci\u00f3n de inversiones. Adem\u00e1s de la labor docente en la formaci\u00f3n reglada, dentro del \u00e1rea de finanzas, desarrollo trabajos de investigaci\u00f3n en selecci\u00f3n de carteras para fondos de inversi\u00f3n. Tambi\u00e9n dirige diversos cursos online en el \u00e1rea de finanzas. Adem\u00e1s, es el responsable de la organizaci\u00f3n de TEDxAlcoi.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>CIENCIA<strong> MUNDANA<\/strong><\/h1>\n<p>Esto va de romper los t\u00f3picos y sobre todo el de la figura de la cient\u00edfica aburrida, friki, extra\u00f1a o estrafalaria que no trata cosas de actualidad y que no es verdad. M\u00e1s que nada porque\u2026 \u00a1la ciencia est\u00e1 en todas partes!<\/p>\n<p>Os vamos a contar c\u00f3mo la ciencia ha cambiado nuestras vidas y como la vida ha cambiado nuestro modo de ver la ciencia \u00bfte imaginas que tu madre hubiera sido neurocient\u00edfica o experta en dolor? \u00bfun matem\u00e1tico entiende igual los programas de centrifugado de la lavadora que un bi\u00f3logo? \u00bfbaila igual una bioqu\u00edmica molecular que una pianista? \u00bfcada cu\u00e1nto le toma la temperatura a un ni\u00f1o con fiebre un meteor\u00f3logo? \u00bfpor qu\u00e9 la mayor parte de anatomopat\u00f3logos son fot\u00f3grafos? \u00bfcompra igual en la carnicer\u00eda una m\u00e9dica forense que una arque\u00f3loga? Posiblemente no os hay\u00e1is hecho ninguna de estas preguntas pero si ven\u00eds, las intentaremos resolver juntos o al menos, pasaremos un buen rato.<\/p>\n<blockquote>\n<h4><strong>Dra. MARIOLA PENAD\u00c9S FONS<\/strong><\/h4>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14580\" src=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Mariola-Penades-3-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"149\" height=\"184\" srcset=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Mariola-Penades-3-242x300.jpg 242w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Mariola-Penades-3-10x12.jpg 10w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Mariola-Penades-3.jpg 617w\" sizes=\"(max-width: 149px) 100vw, 149px\" \/>Veterinaria y neurocient\u00edfica. Actualmente trabaja como investigadora biom\u00e9dica y como docente universitaria en varias instituciones, como la universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, la Universidad Kings College (Londres) y la Universidad Johns Hopkins (EEUU).<\/p>\n<h4><strong>Dra. ANA PEIR\u00d3<\/strong><\/h4>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14531 \" src=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ana-peiro-150x150.png\" alt=\"\" width=\"184\" height=\"184\" srcset=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ana-peiro-150x150.png 150w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ana-peiro-12x12.png 12w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ana-peiro.png 301w\" sizes=\"(max-width: 184px) 100vw, 184px\" \/>M\u00e9dica-farmac\u00f3loga cl\u00ednica. Atiende a pacientes con dolor en el Hospital General de Alicante, y es profesora titular e investigadora biom\u00e9dica adscrita al Instituto de Bioingenier\u00eda en la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez, Alicante.<\/p>\n<p>Ambas comparten elevada pasi\u00f3n y compromiso por la divulgaci\u00f3n cient\u00edfica, y juntas fundan \u201cCiencia a Escena\u201d. Divulgan en formatos y en tipos de lugares muy distintos (congresos, universidades, teatros, bares, plazas p\u00fablicas, colegios\u2026 todo puede pasar). Hoy, vienen a sumar su granito de arena.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1><strong>LA PAELLA FUERA DE VALENCIA NUNCA SER\u00c1 LA PAELLA VALENCIANA<\/strong><\/h1>\n<p>En su \u00faltimo libro \u00abComemos lo que somos\u00bb, explica que la alimentaci\u00f3n, m\u00e1s all\u00e1 de ser imprescindible para la supervivencia, es el reflejo de nuestra historia y cultura milenarias, por\u00a0lo que cada plato esconde una tradici\u00f3n y cada sabor representa un momento \u00fanico de la humanidad. Nuestra dieta como colectivo es el resultado de todo ello, por eso\u00a0\u00abcomemos lo que somos\u00bb. Cada plato cuenta una historia y, la paella valenciana, estrella culinaria solo se puede hacer en Valencia.<\/p>\n<blockquote>\n<h4 style=\"text-align: left;\">JOS\u00c9 MIGUEL MULET<\/h4>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14532 size-full alignleft\" src=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/mulet.jpg\" alt=\"\" width=\"238\" height=\"238\" srcset=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/mulet.jpg 238w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/mulet-150x150.jpg 150w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/mulet-12x12.jpg 12w\" sizes=\"(max-width: 238px) 100vw, 238px\" \/>Catedr\u00e1tico de biotecnolog\u00eda en la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, Director del M\u00e1ster de Biotecnolog\u00eda Molecular y Celular de Plantas (CSIC-UPV) e investigador en el Instituto de Biolog\u00eda Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), del que es su vicedirector.<br \/>\nEn su faceta de divulgador cient\u00edfico ha publicado \u201cLos productos naturales \u00a1vaya timo!&#8221;, y en destino \u201cComer sin miedo\u201d (Premio Prismas 2014 al mejor libro de ciencia editado en Castellano), \u201cMedicina sin enga\u00f1os\u201d, \u201cLa Ciencia en la sobra\u201d , &#8220;Transg\u00e9nicos sin miedo\u201d, \u201cQu\u00e9 es comer sano\u201d, &#8220;\u00bfQu\u00e9 es la vida saludable?\u201d Y \u201cEcologismo real\u201d. Colaborador en varios podcasts y programas de radio, tambi\u00e9n es autor de la secci\u00f3n \u201cCiencia sin ficci\u00f3n\u201d en El Pa\u00eds Semanal, de &#8220;Fotogramas de Ciencias\u201d en la revista de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica M\u00e8tode y del blog Tomatotes con genes.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14557 size-large\" src=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image004-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image004-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image004-300x169.jpg 300w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image004-768x432.jpg 768w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image004-18x10.jpg 18w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image004.jpg 1531w\" sizes=\"(max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14559 size-large\" src=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image002-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image002-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image002-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image002-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image002-1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image002-1-18x10.jpg 18w, https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/image002-1.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/Programa%20Caf\u00e9s%20ConCiencia.pdf\">Descargar Folleto PDF<\/a><\/p>","excerpt":"","slug":"cafes-conciencia-2022-23","image":{"url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/52135696193_118ab24a18_o-scaled.jpg","id":14526,"extension":"jpg","width":2560,"height":1707,"filesize":688712,"sizes":{"medium":{"width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":100090,"url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/52135696193_118ab24a18_o-300x200.jpg"},"large":{"width":1024,"height":683,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":229893,"url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/52135696193_118ab24a18_o-1024x683.jpg"},"thumbnail":{"width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":88092,"url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/52135696193_118ab24a18_o-150x150.jpg"},"medium_large":{"width":768,"height":512,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":174991,"url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/52135696193_118ab24a18_o-768x512.jpg"},"1536x1536":{"width":1536,"height":1024,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":357749,"url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/52135696193_118ab24a18_o-1536x1024.jpg"},"2048x2048":{"width":2048,"height":1365,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":512131,"url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/52135696193_118ab24a18_o-2048x1365.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"width":18,"height":12,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":79327,"url":"https:\/\/sct.webs.upv.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/52135696193_118ab24a18_o-18x12.jpg"}},"original_image":"52135696193_118ab24a18_o.jpg"},"all_day":false,"start_date":"2023-06-01 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